山田錦のまち

加東市産山田錦の誕生の歴史

昭和初期、加東郡福田村沢部(現加東市沢部)に設けられた酒米試験地において、藤川禎次氏の指導の下、他品種との比較試験が繰り返され、耐病性や収量など品種ごとの比較試験や、肥料、日照条件に関する栽培試験を地道に取り組み続け、その結果誕生した酒米は、昭和11年に「山田錦」と命名され、兵庫県の酒米奨励品種に指定されました。

藤川氏が亡くなった後、日本酒の品質を競う「全国新酒鑑評会」では山田錦を使用した酒が次々金賞を受賞し、山田錦の名声が高まりました。

山田錦が誕生して80年以上が経過するも、山田錦の育ての親である藤川氏の意思と功績は現在も脈々と受け継がれ、山田錦から作られる日本酒は香りがよく、豊かなコクがあることから、日本一の酒米として、今もなお全国の愛飲家を魅了し続けています。

加東市産山田錦を育む環境

山田錦を栽培するうえで、東西にひらけた山間地で、昼夜の寒暖差が大きく、粘土質で水はけのよい階段状のいわゆる棚田地帯が好適地とされています。

加東市はこれらの条件を備えた土地が多く存在しており、山田錦の生産が盛んに行われています。また、加東市は市内の多くが山田錦の産地の格付けで最上である「特A地区」に指定されており、最高品質の山田錦の産地となっています。

現在、全国の総生産量の約6割が兵庫県で生産されていますが、特に加東市で栽培された山田錦は高品質であり、各地の酒造会社が誇る名酒が誕生しています。

山田錦の銘酒と肴のマリアージュを開催

滝野にぎわいプラザにて旬の海産物とその土地の銘酒を販売する
「酒と肴のマリアージュ」開催。
第1弾は香住のベニズワイガニ。第2弾は赤穂のカキ。
それぞれの回で海産物の販売や、カニの天ぷらやカキフライなどの定食を販売。

「酒と肴のマリアージュ」のイベント風景
「酒と肴のマリアージュ」ベニズワイガニの販売の様子

酒販免許取得並びに山田錦の銘酒の販売開始

滝野にぎわいプラザ内での酒類販売免許を取得。プレミアムな山田錦の銘酒の販売を開始いたしました。

酒類販売免許を取得
山田錦の販売

山田錦の日本酒が買えるお店

滝野にぎわいプラザ

滝のにぎわいプラザ

加東市の観光情報・地域産業の発信拠点として、またイベント広場を備えていて地域の交流の場としても活用されています。
近隣の工業団地企業の製品を中心とした産業展示もしております。

近年、酒類販売免許を取得し、物産販売に加えてプレミアムな山田錦の銘酒の販売を開始いたしました。

所在地 兵庫県加東市河高4028
電話 0795-48-0995
時間 9:00〜17:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
Webサイト http://www.kato-kanko.jp/
アクセス 車:中国自動車道滝野社ICから車で6分3.8Km
電車:JR社町駅から徒歩で10分0.8Km

神結酒造株式会社

神結酒造株式会社

創業100年以上の酒造会社。地元加東市の山田錦を用い熟練の杜氏が日本中に轟く銘酒を醸しています。全国新酒鑑評会で七度の金賞を受賞。甘口から辛口、大吟醸から純米、本醸造まで様々なタイプを醸しています。

所在地 兵庫県加東市下滝野474
電話 0795-48-3011
時間 8:00~17:00
定休日 [4月~10月] 土・日・祝日
[11月~3月] 日・祝日
駐車場 あり(10台)
Webサイト http://www.kamimusubi.co.jp
アクセス 車:中国自動車道「滝野社IC」より西へ5分
電車:JR加古川線で「滝野駅」より徒歩15分

味の蔵 井乃屋

味の蔵 井乃屋

地元特産の酒米「山田錦」で造られた抜群に美味しい地酒「加東」・「東条泉」を全国的に発信発送しています。山田錦のライスワイン「東条わい~ん」はおもしろい!!季節限定、山田錦の「純米甘酒」もおすすめです。あなたの言葉やお名前を手書きの墨字で作る世界でひとつのオリジナル酒ラベルが出来ます!!

所在地 兵庫県加東市新定347-3
電話 0795-46-0127
時間 9:00~19:00
定休日 月曜日
駐車場 あり(5台)
Webサイト http://www.inoya.net
アクセス 車:中国自動車道「ひょうご東条IC」より5分
バス:中国ハイウェイバス「ひょうご東条」バス停より徒歩20分

道の駅とうじょう

加東市東部の玄関口、中国自動車道ひょうご東条ICに隣接し、ドライバーへのサービス施設を整えています。
また、地元の新鮮な野菜や特産品、お土産品の販売のほか、レストラン、コンビニを併設しており、多くの人々の憩いとコミュニティの場となっています。

所在地 兵庫県加東市南山1丁目5-3
電話 0795-47-2400
時間 9:00~19:00
レストランは20:00まで。
定休日 不定休
駐車場 あり
Webサイト http://www.tojo21.co.jp
アクセス 車:中国自動車道「ひょうご東条IC」降りてすぐ。

山田錦が飲めるお店

滝寺荘

滝寺荘

兵庫百景「闘竜灘」を眼下に望み、滝の音を聞きながらご滞在を満喫して頂けます。お食事は旬の四季会席を中心に、夏は鮎料理、冬はボタン鍋など自慢の料理をお召し上がり下さい。皆様のご来館をお待ちしております。

所在地 兵庫県加東市上滝野283
電話 0795-48-3223
時間 チェックイン 16:00~、チェックアウト 10:00
定休日 月1回不定休
駐車場 あり(50台)
Webサイト http://takijisou.com
アクセス 車:中国自動車道「滝野社IC」より5分
電車:JR加古川線で「滝駅」下車徒歩5分

炭焼地鶏 やんべ

播州地鶏を炭火焼の七輪でいただく。多可町特産の播州地鶏をお客様自身で七輪で炭焼きしていただく趣向が好評。七輪を囲むと会話もひときわはずみます。店内は全席ほりごたつ。楽しい時間をお過ごしください。

所在地 加東市下滝野3丁目190
電話 0795-48-0701
時間 17:00-23:00
定休日
駐車場 あり

酒道場

気軽に本格的なお寿司や季節のお料理を楽しんでいただけるコースや旬の一品料理をご用意しております。各種弁当・オードブル・寿司などは、お客様ご指定のお時間、場所まで配達も可能です。

所在地 加東市上滝野587-8
電話 0795-48-2116
時間 11:30〜14:00 17:00~21:30
料金 昼 定食あり 夜 3,500円〜7,000円
定休日 月曜日
駐車場 あり(30台)
アクセス 車:中国自動車道滝野社ICから5分
電車:JR西日本加古川線滝野駅から3分

南坊店 つくばね亭

南坊店 つくばね亭

土蔵をイメージした外観を目印にお越しください。昼は日替わり定食が人気です。大小宴会から会席料理、幕の内弁当などご賞味いただけます。

所在地 兵庫県加東市社357-2
電話 0795-42-0227
時間 11:30~14:00
17:00~22:00
定休日 土、日、祝日(但し予約は承ります)
駐車場 あり
アクセス 車:中国自動車道「滝野社IC」より5分。国道372号松尾交差点より1分。

お食事処 成山

東条温泉とどろき荘内にある『お食事処 成山』。和食中心のメニューが豊富で、季節の料理をお楽しみいただけます。各種宴会、会席料理、鍋物などを用意してお待ちしております。

所在地 兵庫県加東市岡本1571-1
電話 0795-46-0275
時間 11:00~21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
アクセス 車:中国自動車道「ひょうご東条IC」より小野方面へ4Km
電車:神戸電鉄「電鉄小野駅」から神姫バス(天神)行き「森尾」より徒歩3分

和風料理店 ゆんたく

和風料理店 ゆんたく

琉球音楽が流れる店内でゆんたく(おしゃべり)しませんか。地素材を生かした和風料理をどうぞご賞味ください。

所在地 兵庫県加東市河高4141
電話 0795-48-4674
時間 11:30~14:00
17:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
Webサイト http://yuntaku-kato.com>
アクセス 車:中国自動車道「滝野社IC」より8分
電車:JR加古川線「社町駅」より徒歩5分

ホテルグリーンプラザ東条湖

ホテルグリーンプラザ東条湖

東条湖おもちゃ王国の目の前の白亜のリゾートホテル。宿泊に加え、ランチ・ディナーバイキング、宴会など、楽しいひとときをどうぞ。

所在地 兵庫県加東市廻渕317
電話 0795-44-1300
駐車場 あり(150台)
Webサイト http://www.hgp.co.jp/inf/Z20/hgp/
アクセス 車:中国自動車道「ひょうご東条IC」より10分
電車:JR福知山線「新三田駅」より送迎バスで30分

東条湖グランド赤坂

東条湖グランド赤坂

東条湖畔に佇む閑静な宿。湖を眺めながら丹波の味覚を満喫できます。

東条湖八景めぐりが楽しめる東条湖遊覧船「鯉のぼり号」は東条湖グランド赤坂より出発!

所在地 兵庫県加東市黒谷1197-23
電話 0795-47-0158
時間 チェックイン 15:00~ チェックアウト 10:00
定休日 12月30日~1月1日
駐車場 あり(200台)
Webサイト http://tojoko-akasaka.co.jp
アクセス 車:中国自動車道「ひょうご東条IC」より10分
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